Hinter den folgenden Bezeichnungen können sich Milchproteine (die zu allergischen Reaktionen führen können) verstecken:

• Loctoglobulin
• Casein
• Lactoalbumin
• hydrolysierte Milch
• Vollmilch
• Magermilchpulver
• Kondensmilch
• Buttermilch
• Joghurt
• Creme fraiche
• Sauerrahm
• Lactoserum

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