Für die gesunde und schnelle Küche sollten Sie die folgenden Lebensmittel vorrätig haben:

Beilagen, Sattmacher:

• Reis (Wildreis, Naturreis… )
• Quinoa
• Buchweizen (auch als Mehl oder Schrot)
• Hirse

Hülsenfrüchte:

• Linsen
• Kichererbsen
• diverse Sorten Bohnen

Kohlenhydrate:

• glutenfreie Nudeln
• glutunfreie Mehlsorten wie (Teff, Kichererbsen, Kartoffelmehl, Maismehl, Reismehl…)
• glutunfreie Haferflocken

Proteine in Form von:

• Nüsse
• Kürbiskerne
• Leinsamen
• Hanfsamen
• Sonnenblumenkerne
• Mandeln
• Sesam

Zuckeralternativen:

• Kokosblütenzucker
• Dattelsirup
• Ahornsirup
• Trockfrüchte wie Feigen, Datteln, Rosinen…

Fette:

• Kokosöl
• Olivenöl
• Nussöle
• Rapsöl

Kräuter und Gewürze:

• diverse Gewürze und Kräuter als Tiefkühlware bzw. getrocknet
• ggf. auch als Gewürzmischungen

Getränke

• diverse Teesorten
• stilles Mineralwasser

Frische Lebensmittel:

• Zitronen
• Gemüse – diverse Sorten
• Obst – diverse Sorten