Jeder erwachsene Mensch hat die Wahl, wie er sich gern ernähren möchte – doch zu Bedenken ist bei jeder Ernährungsform: Keine Gesundheit ohne gesunde Ernährung!
Schon Hippokrates sagte: „Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel“!
Wie findet man nun am Besten heraus, welche Ernährung(sform) am Besten zu den jeweiligen individuellen Gegebenheiten passt, welche Ernährung die Gesundheit fördert, welche Ernährung ganz persönlich DIE gesündeste Ernährung ist?
Es gibt viele Verschiedene Ernährungsformen – doch was ist wichtig?
Bei der optimalen Ernährung spielen nicht nur die Lebensmittel eine Rolle, sondern auch wo und wie die Lebensmittel hergestellt und verarbeitet werden – z.B. die Qualität der Böden, die Nähe zum Meer, die jeweiligen Lebensumstände, da man ggf. mehr oder weniger von den einzelnen Vitalstoffen benötigt….
Die Folgenden Punkte sollten individuell betrachtet werden:
- Frühstück ja oder nein?!
- letzte Mahlzeit des Tages - wann und was?
- kleine oder große Mahlzeiten
- Menge der jeweiligen Makronährstoffe
- welche Getränke und wieviel genau?
- Fisch, Fleisch, Eier...?
- Kräuter, Gewürze und Bitterstoffe
- welche Fette wann und wofür?
- günstige Lebensmittelkombinationen
- Zwischenmahlzeiten und Snacks
Die Ernährung hängt in gewissem Maße auch von folgenden Faktoren ab:
- Lebenssituation/ Lebensalter
- Stressbelastung
- Umweltfaktoren/ Umweltgifte
- Trinkmenge und Bewegung
- Darmgesundheit
- Veranlagung/ Vererbung
- Wohnort
- bestehenden Erkrankungen
Grundsätzlich gelten für die gesunde Ernährung jedoch die folgenden Punkte:
- optimale Zusammensetzung der Vitalstoffe
- gründliches Kauen
- ausreichende Trinkmenge
- keinen Industriezucker verwenden
- weizenhaltige Produkte meiden
- pflanzliche Milchalternativen wählen
- frische Lebensmittel verwenden
- farbenfrohes Obst und Gemüse auswählen
- Obst und Gemüse möglichst roh und frisch
- saisonale und regionale Produkte bevorzugen
Doch wie ernährt man sich nun gesund?
Für eine gesunde Ernährung wählen Sie am Besten saisonale, regionale und frische Lebensmittel - naturbelassen und aus biologischem Anbau.
Für individuelle Empfehlungen, Rezeptvorschläge und auch alltagstaugliche Ideen und deren praktische Umsetzung sowie die verschiedenen alternativen Möglichkeiten wenden Sie sich jederzeit gern an mich.